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带好胃口去旅行

《美食圈》杂志出品人主编《带好胃口去旅行》作者。爱美食与旅行,周游世界探索美食

 
 
 

日志

 
 

#86天环游世界# 阿曼登陆日,请叫我阿依土鳖王子殿下  

2015-03-21 12:18:00|  分类: 旅游,带好胃口去 |  标签: |举报 |字号 订阅

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从印度洋中部的马尔代夫我们的大西洋号邮轮向西北方向航行了整整三天到达达了阿曼苏丹王国。阿曼是阿拉伯半岛最古老的国家之一。公元前2000年已广泛进行海上和陆路上的贸易活动,并成为阿拉伯半岛的造船中心。我们这次靠港的塞拉莱是阿曼的第二大城市,为佐法尔省首府,位于阿曼南部沿海,马斯喀特以南1000余公里处。86天环游世界 阿曼登陆日,请叫我阿依土鳖王子殿下 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

 塞拉莱港在中东堪称地理位置优越、设施齐全、安全可靠,是可供集装箱班轮公司选择的中东地区最佳集装箱枢纽港之一。远眺港口可以看到这是一座正在飞速发展的城市,许多工程都在建设中。86天环游世界 阿曼登陆日,请叫我阿依土鳖王子殿下 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

连续在海上航行了三天,大家对下船登陆参观都很积极,我们搭乘免费的码头穿梭巴士出了港口,路边就有很多出租车在等待揽客。身穿传统阿拉伯长袍,带着漂亮绣花小帽的司机大叔肤色黝黑浓眉大眼热情开朗。86天环游世界 阿曼登陆日,请叫我阿依土鳖王子殿下 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

   也许是上天对此地的恩赐,塞拉莱和北部马斯喀特等地炎热干燥之气候完全不同。每年6月至8月间,这里受印度洋季风吹拂,雨量相对丰沛,不但适宜种植香蕉、椰子、木瓜等热带果树,也令杜法尔山地的粗糙石灰土壤,培育出全世界少有的优质乳香。塞拉莱是著名的“香料之都”,其出产的乳香世界闻名。86天环游世界 阿曼登陆日,请叫我阿依土鳖王子殿下 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

乳香是由乳香树渗出的树胶和树脂凝固而成,在发现石油之前漫长的4000年里,它的价值曾等同于黄金,是统治者权力和财富的象征。公元前后近千年,起于阿曼境内的阿拉伯半岛东端,一路穿过也门、阿拉伯,直到埃及的长达1250英里的贸易路线被称为“乳香之路”,同时,还有一条“海上乳香之路” 甚至远达中国泉州。如今,“乳香之路”已被列为世界文化遗产,而它的起点塞拉莱,自然也就成为阿拉伯半岛最香的地方。 86天环游世界 阿曼登陆日,请叫我阿依土鳖王子殿下 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

   在塞拉莱的集市上游走,路边地上成堆的像石子一样堆砌着的块状物就是传说中的乳香,当地人正在按照乳香树脂结晶的块头大小和每块的纯净度分拣归类。每个摊贩上都在用特制的熏香炉子加热着乳香,到处都是氤氲舒缓的香气。各种款式的乳香块、乳香制品、乳香器具琳琅满目。这种特殊的香味是每个阿拉伯家庭都喜欢的用来熏衣和祭祀的必备之物。

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     所谓入乡随俗,既然来到了异域风情浓郁的阿拉伯世界,看厨房大叔一分钟变身阿依土鳖王子殿下Style,这白袍小帽上身之后所遇见的阿曼人见到我都纷纷点赞,得嘞,今晚开船后的告别阿曼派对我这造型必须完胜!
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