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带好胃口去旅行

《美食圈》杂志出品人主编《带好胃口去旅行》作者。爱美食与旅行,周游世界探索美食

 
 
 

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骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯  

2015-03-29 06:12:00|  分类: 旅游,带好胃口去 |  标签: |举报 |字号 订阅

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骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行对于国人的第一次出境游来说,简称“新马泰”的泰国,马来西亚和新加坡等东南亚国家因为有着浓郁热带风情,紧挨着国内,飞行时间很短距离很近的韩国,日本一般会是首选目的国。如果再想走远点的话,就该运作纯熟的欧洲十国或美东美西这样的传统线路走起了。和这些热门的旅行线路相比,距离相对遥远,连接欧亚两个大陆的西亚国家土耳其对于国人来说算是很小众选择的旅行目的地。骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

的确,如果不是因为两个月前刚刚在土耳其做了一次十几天的多个城市和地区的全景之旅的话,土耳其这个国家对于我来说,也仅仅是停留在这个新闻上偶尔会提起的诸多国家名称而已。你不会知道这里有着78万平方公里的的广袤国土面积,有着七千多万突厥人的后裔在世世代代繁衍生息。你不会知道这里有着那么多的险峻山脉和神奇自然景观。也不会知道在这片土地上从公元几千年开始经历了古希腊文化,古罗马文化,伊斯兰奥斯曼帝国文化等人类历史上主要几大文明的更迭而留下了璀璨的历史和丰富的文化遗产。更不会知道他是全球排名第16的经济实体和完全实行了政教分离的全民信仰伊斯兰教国家。骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

一般来说,传统的土耳其旅行线路大概是这样的。首站会以抵达有着上千万人口,一半在欧洲大陆上,一半在亚洲大陆上的土耳其第一大经济城市伊斯坦布尔。在体验了伊斯坦布尔的都市风光和文化后搭乘飞机到土耳其第二大经济城市伊兹密尔,去以夫索参观古罗马城市和神庙遗迹会是第二站。然后再坐车去棉花堡欣赏由地下温泉喷泳带出的白色钙质改变了地貌的棉花堡并夜宿温泉酒店是第三站。告别棉花堡开车一路向南到达土耳其最南端的海港城市安塔利亚,感受地中海的海风和城市文化风情之后,转车一整天去位于中部的卡帕多奇亚乘坐热气球升空,从高空腑揽有着像外星球地表的神奇地貌和上下十几层,供几万人生活和躲避战乱的洞穴城市后回就可以再搭飞机回到伊斯坦布尔结束土耳其全景之旅了。骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

本来这次86天的环球之旅我们的歌诗达大西洋号邮轮并没有到访土耳其的计划。由于因为埃及局势的动荡等安全因素取消了苏赫奈泉和开罗靠港计划后,邮轮临时增加了停靠土耳其马尔马里这一站,让我在不到两个月的时间就再次踏上土耳其的国土。骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

离开阿曼德塞拉莱港口后,驶过据说可能会有海盗出没的亚丁湾和狭长的红海,穿过苏伊士运河进入地中海,经过连续六天不间断的海上航行。26号黎明时分,大西洋号缓缓驶入停满了各种豪华游艇的马尔马里斯平静秀美的港湾,缓缓靠岸邮轮码头。骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

马尔马里斯位于平静的海湾内,背靠翠柏成荫的群山,是一座迷人的海滨城市,这里是理想的水上运动和航行场所,也是爱琴海岸“蓝色之旅”的起点。几十年前马尔马里斯还是个清静小渔村,20世纪80年代后这由于这里特殊的自然美景和得天独厚的平静港吸引了巨大的度假人流。平时人口只有一两万,在旅游旺季的人流却可达到30 -40万人。骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

六天的海上生活猛一上岸感觉特别兴奋!我们在码头拍照在老街里溜达,土摩托老师发现路边有一家出租摩托车的车行,就跟老板聊了起来。因为我们没带摩托车驾照无法租烧油的摩托车,没想到车行还有电动摩托可以出租,一辆电摩五十里拉一天,我们七个人租了四辆分头骑上,这下今天的自由行就方便多了,今天就骑上这红色小电电,像个本地人一样四处转悠,寻吃马尔马里斯。骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

所谓靠山吃山靠海吃海,马尔马里斯作为海港城市,码头边的餐馆里各种海鲜自然是食材新鲜靠谱,长久积淀的海鲜烹制手法也驾轻就熟。难得上岸土耳其,不仅各种海鲜不能错过,正宗的土耳其烤肉餐自然也是绝对不能错过的。市场里这家烤肉店虽然门脸和面积并不大,却已经是历经了几代人的传承,深受街坊和游客的喜爱。看得出来,这里中国游客的确不怎么到达,开朗活泼的烤肉店老板以为我们是日本游客,用生硬的“空你起哇”给我们打招呼,得知我们是来自中国的客人后很是好奇,还拿出他家的厨师帽请我和他家厨师一起拍照。骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行骑着小电电吃游土耳其马尔马里斯 - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

位于港口制高点的这个城堡很有特色和历史,据说在公元前3000这里就开始有城堡。在希腊化时代,卡里亚被亚历山大大帝入侵,城堡被围困。 小镇居民意识到他们已经没有机会抵抗侵略军,于是他们在城堡焚烧了他们的财物,然后带着妇女和儿童逃到山上。入侵者很清楚城堡的战略价值,在主力撤退回家之前修复了被毁坏的部分,城堡可容纳几百名士兵。1522年马尔马里斯城堡开始重建,由于奥斯曼帝国苏丹的苏莱曼德大帝要发动攻打罗得岛的战役,马尔马里斯就承担起基地的角色。1979年后城堡整修恢复回到原来的状态,被改建成了一座博物馆


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