注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

带好胃口去旅行

《美食圈》杂志出品人主编《带好胃口去旅行》作者。爱美食与旅行,周游世界探索美食

 
 
 

日志

 
 

或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客!  

2015-04-28 10:14:00|  分类: 365,带好胃口去旅 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

    歌诗达大西洋号环球邮轮自三月一日从上海港出发,至今已有一个半月之余。这一路上,感受到丰富多彩的异国人文历史以及风格各异的特色美食,可以说是收获满满。但所谓一方水土养一方人,对于我这习惯了早餐胡辣汤、午餐烩面、晚餐火锅的肠胃来说,如此长时间无法吃到熟悉的中餐,着实是一份煎熬和苦闷。每当我在社交媒体上传那些旅行美图和异国美食之时,故乡的朋友们就会用胡辣汤,烩面,烤串这些我最爱的家乡美食轻松将我打败。

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

 或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  今天的我,终于可以在目的地,世界上最知名城市大快朵颐、一饱口福。纽约——世界上文化,民族和人种融合度最高的移民之城。不仅有着高度发达的经济,更有着包容的多元化城市构架。来到这,让大家都既兴奋又期待。因为在这里不仅可以在帝国大厦上眺望最壮观的都市景观,参观世界顶级的大都会博物馆,漫步初春的中央公园,更可以去唐人街一饱中餐口福,抚慰我们这些远离家乡许久的肠胃。

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  整个纽约大约有华人近30万,主要的华人聚集地有3个地方:曼哈顿的唐人街、皇后区的法拉盛和布鲁克林第8大道附近地区。其中位于纽约下东区的唐人街是全美最大的华人社区,这个区域内的居民几乎全是华人。唐人街不仅街道两边摆放着堆积如山的水果、药材、海鲜,更拥有自己的中文报纸、杂志和中文电台。就连在中餐馆就餐时,电视里播放的都是中国电视节目,俨然就是一个微缩版的中国城市。可从另一方面来看,这也证明了美国这个移民国家自身的大度和对外来文化的包容。

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  从时代广场前往唐人街,搭乘纽约地铁是最方便快捷的选择。在地广人稀的美国,纽约绝对是个另类。因为人口密度大,开车停车困难,所以公共交通极为便利,特别是地铁,绝对纽约人的主要交通工具。

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  纽约地铁2.5美元/次,这里的轨道交通不像国内一条线路只通行一班列车,而是同一条线路上会经过不同的车次。不同的线路,同一条线路也有快车和慢车之分,所以必须看好再上车。由于建设的早,纽约地铁很多基础设施远落后于现今形势。比如它没有安全门,上班高峰期乘客量又很大,争先恐后互相挤压的情况则时有发生,偶尔还会出现乘客被推下轨道的情况,让人觉得十分惊悚。地铁线路也是高低不平,经历上百年的运营,升级维护早已跟不上,就只能凑合着用了。不过反过来想,百年前的基础设施现今依然可以使用,也值得国人反思一下吧。

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  除了历经百年岁月纽约地铁也有诸多过人之处,比如,它是全球唯一24小时运营的地铁。虽然通宵运营赚不到太多钱,但是服务了城市里每一位夜归人,在一些美国电影里我们也经常会看到生活在社会底层的主人公经常会在深夜搭乘地铁回家。不管是因为加班,还是其他原因,地铁都在深夜带他们走在归家的路上,让人心头一暖。地铁的24小时运营除了带领夜归人,也拉动了整座城市的夜生活,这一点还是很值得国内城市借鉴的。国内诸多城市的地铁在晚间还有人流之时便会关闭,在出行上给市民们造成许多不便。

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  一走出地铁站,仿佛瞬间时空转移,如同从繁华的纽约上东区穿越到了旧时香港或广东的某个老街弄堂一般。抬眼望去街道两边全是写着中文牌匾的大小店面,让人亲切感倍增。因为越来越多华人移民的加入,唐人街人数的增加,街道的拥挤,也是出了名的。这里的街道一般都很窄小,还保持着百年前的风貌。街道两旁店铺林立,餐馆、中药店、杂货店、食品店,礼品店、婚纱摄影店、理发美容店、裁缝店、殡仪馆,华人的一切生活所需不必讲一句英文就可以在唐人街上解决。因此,这里也成为许多中国货物,特别是中国食品的集散地。

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  唐人街上的商店三分之一都是餐厅,大大小小的有好几百家。林立遍布的中餐厅不仅让众多漂泊在外的华人找到了浓浓的故乡味道,更将传统的中华餐饮文化以另外一种方式进行传承。传统的唐人街餐馆以广东餐为主,但近二十年福建人大量涌入,现在的这里基本成了福建人的天下。随着内地移民和游客的增加,各种风味也丰富起来,湘、川、粤……任何口味在唐人街皆可满足。

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  虽然在纽约街头当街吃叉烧的确显得不太雅观,不过当我终于遇见美味可口的家乡美食时,便也就顾不了那么多了。抵达纽约的第一顿午餐先是吃了份广式叉烧打底,酥脆的叉烧外皮配上香浓的酱汁,让人欲罢不能。接着当我遇到西安风味小吃店时,便又连忙进去点了碗西安凉皮,风卷残云过后,恨不得连酸辣劲爽的汤汁都喝完。最后又在西安小吃隔壁的川菜馆坐定,点了久违了的毛血旺、水煮鱼和四川泡菜,吃的我们一行几人那叫一个舒坦和痛快,幸福满满!

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  第二天逛完大都会博物馆的我们虽然累的几乎连路都走不动,但仍旧还是打车来到唐人街。因为在这里可以找到据说是曼哈顿唯一能吃到正宗川味火锅的地方——99号餐厅。在这里吃过一顿麻辣鲜香、畅快淋漓的自助火锅过后,显然缓解了一半因长期旅行在外对故乡的思念。饱食过后,站在高楼林立的纽约街头,看着形色匆匆的纽约客们,终觉自己也是其中一员。只是,或向往,或留恋,我们只做中国胃的纽约客。

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

  或向往,或留恋,我们是中国胃的纽约客! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行


  评论这张
 
阅读(45)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017