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带好胃口去旅行

《美食圈》杂志出品人主编《带好胃口去旅行》作者。爱美食与旅行,周游世界探索美食

 
 
 

日志

 
 

世界这么大,美食那么多,我想带你们去尝尝!  

2016-01-06 20:09:00|  分类: 我爱厨房韩伟,美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015这一年年,飞行8万公里,搭乘游轮围绕地球航行6万公里,自驾车游历3万公里高铁穿行3万公里,行程累计20万公里,足迹遍及40个国家和地区,在陌生国度里领略风土人情,于千山万水中邂逅无数美食。我像个年轻人一样,对未知的前路感到莫名兴奋,对美食与旅行的信念无比坚定。

世界这么大,美食那么多,我想带你们去尝尝! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

 如果没有去密克罗西亚帕劳共和国,你不会知道水果蝙蝠只是当地人习以为常的一种食材;

 如果没有去迈阿密的小哈瓦那餐厅,你不会知道在古巴之外,也可以吃到世界上最好吃的古巴三明治;

 如果没有去吉林延边,你不会知道一粒当季出产新鲜脱壳的稻米可以拥有这么甘甜的香味和饱满的口感;

 如果没有去广东台山,你不会知道一只生蚝需在海水里渡过五年的悠长时光,才能成为我们餐盘种肥美鲜甜的传奇美味;

 如果未曾到过越南河内和西贡,你不会知道原来米粉上的生牛肉需用牛骨汤汆熟,方能成就一碗真正的越南Pho



 如果未曾到过横滨,你不会知道日本人可以将一碗平凡的拉面做成拥有极佳体验感和互动感的拉面博物馆;

 如果未曾到过东京世界这么大,美食那么多,我想带你们去尝尝! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行筑底海鲜市场,你不会知道原来不足十五平米的空间,也可以经营一间设施齐备、生意兴隆的寿司店;

 如果未曾到过纽约的Tads Steakhouse,你不会知道原来现烤厚切牛排店也可以做成一站式点餐出餐结账的快餐厅模式;

 如果未抵达多伦多,你不会知道一杯Tim Hortons咖啡可以完胜国际咖啡界霸主星巴克,成为加拿大开店数量最多、人手一杯的国民咖啡;

 如果未抵达首尔明洞美食街,你不会知道当芝士邂逅肋排,丝丝缠绵之间,会迸发出如此美妙如此新奇的滋味;

世界这么大,美食那么多,我想带你们去尝尝! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

 如果未抵达韩国,你不会知道当辛辣爽口的泡菜和浓香四溢的烤鱼结合在一起,会产生这样惊艳的舌尖体验;

如果未抵达费城,你不会知道当铁板现烤牛排被覆上溶解的奶酪热三明治,会让不习惯冷食的东方人瞬间爱上吃三明治这件事。

 都说要做一个有世界观的人,还没有观过这个世界,又怎会有世界观?

世界这么大,美食那么多,我想带你们去尝尝! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

 都说要做好餐饮必须要先做一个有见识的人,这么多美好和精彩都还没有见过,见识从何而来?

世界这么大,美食那么多,我想带你们去尝尝! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

 世界那么大,美食那么多,

世界这么大,美食那么多,我想带你们去尝尝! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行

2016年,我想带你们去尝尝!

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